札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約1ヶ月半ぶり、3回目の訪問！「麺処 明かり家」さんです。
なんと、年末年始も休みなく営業、土日は24時間営業！という驚きの告知がΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
料理人さん2人以上いるのかな？んでも今まで毎回同じ人だったはずだけど。
メニュー表は前回と変更無し。
「トマトらーめん」￥800-
トマトラーメンには、こちらのレモンと粉チーズが別ザラで付きますよ。
レモンはお好みで、粉チーズは途中で味変に、とのこと。
更にいつものようにクーポン提示で、今日は「味玉」頂きました～ლ(╹◡╹ლ)
トマトを繊維まで程よくスープ化した、軽い口当たりながらドロみもちょいあるスープ。
トマトからくる酸味結構強め！お陰で味わいのトマトの主役感かなーりありますよ！
味付けの塩気もトマト味引き立てる調整な感じ。
札幌でトマトラーメン出してるお店いくつかあるけど、その中でもかなりトマトマしい感じ～。
かなり人は選びそうですが、トマト好きなら一番ハマりそうなの感じます。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2020/06/15更新 ] クリックで拡大表示になります。
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