¥700+大盛クーポン無料
2014.02.19 | タグ 塩ラーメンあっさり系

今日も夜遅くなってしまいました。
深夜まで開いている「麺屋 あさ蔵」さんにゴーです!

つけ麺気分だったんですが、残念ながら売り切れ……。

麻生ナビに書いてあった「鴨つけ麺」も提供終了していて、
期間限定「辛つけ麺」になってました。当然そっちも売り切れ。ざんねん。

気を取り直して、未食のメニューのボタンを押します。

券売機上に設置されているテレビで流れてるオリンピックと、
店員さんの動きを交互に眺めつつ……

数分で登場!
魚介旨塩」「大盛(クーポン無料)」¥700-

旨味の層の厚さある、あっさりタイプの塩ラーメン。
海の幸っぽい感じは、壁の説明にあるホタテ由来でしょうね。

他に鯵の煮干しの出汁をメインに使ってるそうで、
鯵って聞くと蜂屋の独特な風味を思い出しますが、
こちらは当然そんな風味はなく、ニボニボ感も無しで、
僕の舌じゃ言われなきゃ分からない程の、スッキリ美味いスープです。

塩梅は少々強めですが、グイグイ飲んでけますよ(´ε` )

パラパラっとかかったすり白胡麻は、一口目の主張が強すぎるので、
卓上トッピングにするか、別皿がよかったなぁ。

この麺がんまかった!
加水率高く、噛んだ時の食感の良さが独特の、中細スクエア麺!
チュルチュルっとした啜り気も良い!

大盛にしてよかった!
でもエコ箸で、持ち上げづらく滅茶苦茶滑るのはちょっと残念。。

海感あるスープに、岩のりの磯感がマッチ!

以前は醤油味と同じくフライドオニオンが入ってたようですが、
岩のりへの変更、大正解です。

コリコリっと歯ごたえバツグンのメンマ。
2本しか無いじゃないですかーやだーもっとたべたいー

ほどよいタレ感と、肉の旨味が絡んだチャーシュー。

今日もペロリ(*´ڡ`●)

閉店間際だけど、焦らせるような空気はなく、接客丁寧でよかった。
期間限定の辛つけ麺あるうちに、またいきたいなー。

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺屋 あさ蔵

麺屋 あさ蔵 の店舗情報

住所
北海道札幌市北区麻生町5丁目7-36
電話番号
011-746-0311
営業時間
11:30~15:00 18:00~翌01:00
金土祝の営業時間が平日と同じになっていました。
定休日
日曜
駐車場
有料P(「麻生商店街駐車場」200~300円サービス券配布)
店舗メニュー

[ 2015/03/08更新 ] クリックで拡大表示になります。

店舗SNS
食べログ
SNS検索
毎日がラーメン
スポット情報「麺屋 あさ蔵」
スポット情報「麺屋 あさ蔵」
#あさ蔵 #麺屋あさ蔵
あさ蔵 麺屋あさ蔵
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.02.19] ★4.0