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第1期、3店舗目に選んだのはこちら！「らーめん旬香堂」さんです。
幕別町札内のラーメン店！
最近エスタのらーめん共和国に入った「らーめん炙り亭 ぼたん」さんの系列店みたい？
今回のイベント出店後の2016/11に、桜町から共栄町に移転したようです。
(同時に「らーめん旬香堂 桜蘭」と店名変更)
こういうの飾ってあると、テンション上がるよね～。
「濃厚鶏白湯らーめん ホエー豚のとろ肉炭火炙りのせ」￥700 → ￥600- (前売り券割引)
油膜厚めでスープ温度めっちゃアツアツ！そしてその油のパンチがかなり強め～。
コラーゲン感あるけど、粘度はなくサラサラ舌触り、
スッキリタイプの鶏白湯で、そこに魚介が旨味の隙間埋めたバランス良いスープ。
後半は結構塩気シャープになってくるかな？
パラリと振られた胡椒の香りが全体を引き締めつつ、最初から最後まで主張ありますよ。
麺は軽め歯ごたえに、プルプルっとした多加水の縮れ麺！
[トッピング] チャーシューは厚めのバラ肉が二枚！
赤身がっしり、脂身プルプルで好み分かれそうですが、メニュー名そのままなので
苦手な人は選ばないっしょ～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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