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8ヶ月ぶり、2回目の訪問！「中華そば カリフォルニア」さんです。
前回、オープン3日目でしたが、ワンコインながらハイクオリティな中華そばに圧倒されましたね～！
しかし日を重ねるごとにどんどん混雑していっているというのを聞いてなかなか訪問せず、
結局こんなに期間が開いてしまいました(^^ゞ
メニュー表。
前回とほぼ一種ですが、「チャーシュウ麺」は中華そば・煮干そば両対応になり、
とろろご飯は残念ながらメニュー落ち。
更に、チャーシュウ麺とわんたん麺の良いとこどりな、
「チャーシュー肉わんたん」も壁メニューとして登場していましたよ。
「煮干そば」￥500-
更にこちらも注文！「炙りチャーシュー皿」￥500-
ラーメンと同じ価格のおつまみセット！
porocoスタンプ特典のチャーシュー(1～2枚？)も、こちらに入れてもらいました。
クセ全く無い上品な煮干し出汁に、更に鶏清湯スープも使われているそう。
煮干しというより和出汁的な上品な香りがぶわっと！
白醤油の味わいも上品で、出汁感程よく主張しつつ基本はあっさり！
これはワンコインだけではない、人気になりますわ！
麺も東京都八王子市の麺屋さんからのお取り寄せ！
ツルツルとした啜り気に、スルッとした歯ごたえ、小麦粉の旨味香り残した麺！
[トッピング] ネギ、メンマ、彩りのカイワレ、チャーシュー2枚、とシンプルな構成。
炙りチャーシュー皿、アップ！
ビールと合わせるべきおつまみ的な一品！
本当は「ミニチャーシュウ玉子丼」も注文してお米と合わせるつもりが、
お米売り切れだった、っていう(´・ω・｀)
炙りチャーシューはラーメンに入っているのと同じバラ肉のものを、
更に炙って甘口なタレかけたものですね～。
味玉は中身ちょいトロにしっかりとした味付け～。
メンマ、ネギも入っていて至れり尽くせり。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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