¥1000＋きじ丼¥300
2016.03.13 | タグ 醤油ラーメンあっさり系牛骨スープ無化調ご飯系メニューチャーシュー丼らの道MAX
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約一ヶ月ぶり、3回目の訪問！「中華そば カリフォルニア」さんです。

13時半頃の訪問で、なかなか落ち着いた並び！ラッキーだねლ(╹◡╹ლ)

そうです、この日は「らの道MAX」特別営業！
修行元の柴崎亭の店主さんも来札して、この日一日限りの特別メニューが提供されましたよ！

「雉と牛骨の醤油らーめん with 出口製麺スペシャル麺」￥1,000-

更にこちらも注文！「きじ丼」￥300-

残り自分含めて3食でした！ギリギリセーフ！

牛骨＆キジの出汁ながら全然クセはなく、しっかりと旨味感じるベーススープ！
確か山椒の風味もあったはず。そして油は鶏油との事。
そして、シャープながらも、かなーり深みのある醤油味がぶわっと口内に広がる～！

カルフォルニア店主さんの師匠であり、今回のコラボ相手でもある柴崎亭の店主さんのfacebookによると、相当手が込んでる感じですよ！
どの素材をどうすればどういう味になるか、ってのが完全に頭に入ってる！？
料理しない自分にはワカランですが、普段から料理してる人にはナルホド！ってなるのでしょうね～。

[トッピング] 三つ葉、ゴボウ、そしてキジ肉チャーシュー！

食べ慣れない以前に、初めて食べるわ！キジ肉！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
厚めでガッシリ歯ごたえ食べごたえ有り！

きじ丼、アップ！

キジ丼のお肉は提供前にもう一手間、フライパンで軽く焼きが入っていましたよ。

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

帰りは来た時よりも行列が伸びてる！

中にはドアに貼ってある「限定らーめんのみ」の表記を見て、
せっかく並んでだのに帰ってったカップルも。お陰で更に列縮んだけど、実にもったいないなぁ～。
でも、その分食べたかった人2人に当たっただろうし、いっか！

店舗外観:中華そば カリフォルニア

中華そば カリフォルニア の店舗情報

住所
北海道札幌市白石区菊水3条4丁目4-6 ビバ菊水1F
電話番号
011-598-7773
営業時間
11:20～LO14:40 18:00～LO21:20
土曜→11:15～LO14:50
日曜、祝日→11:15～LO18:20
2019/09より営業時間・定休日変更
定休日
金曜
駐車場
1台(店横)
店舗メニュー

[ 2020/07/14更新 ] クリックで拡大表示になります。

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中華そば カリフォルニア の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.03.13] ★4.5