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半月ぶり、2回目の訪問！「濃厚な味わいヌードル 福の樹」さんです。
中央消防署そばの、トマトラーメンがメインのラーメン店。
前回頂いた「海老じゃらし」がかなーり気に入りましたよ！
ლ(╹◡╹ლ) もっと早く行くべきであった
メニュー表は前回と変更なし。
そしてこの日のお目当ては、じゃらん12月号・ラーメン企画の限定メニュー！
「in EZO」さんとのコラボメニューですよ。
今回の企画では唯一？2店舗で期間を分けず、同時提供していましたね。
「エビ薫る★まぜそば アメリケーヌソース仕立て」￥880-
「チーズonライス」
むっちりとコシ強め、若い感じのしっかりとした歯ごたえの麺！
てもみの縮れもグリグリっとかなり強め。加水率は中くらいかな？
うん、全体的にどの部分もかなり強い麺。
これだけだと麺が勝ち過ぎちゃうけど、
が！しかし！合わさるアメリケーヌソースなタレは更にすごいぞ！
エビの風味とコクが最初から最後までグンバツ！その後ろをが醤油ダレがじんわりとサポート。
トマトジュレは酸味全然なく、爽やかな甘さあって全体にスッキリ感ちょいと出す感じ。
麺にかなりしっかり絡むおかげで、味わい自体はストロングなんだけど、
しょっぱいって印象にはならないナイスなバランス感がいいねぇ～(♡´▿｀♡)
大盛できないおかげか、麺の量少なく感じたのだけ残念？すぐ食べ終わっちゃいましたｗ
今回もクーポンでいただいたチーズライス！
具材あんまり残らないタイプの混ぜ面なのでどうかなーとおもったけど、
トマトジュレなんとか残してまぜまぜ。
卓上の辛味パウダーによる、スパイスの甘辛さ追加してもかなりいい感じ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「福の樹 (濃厚な味わいヌードル FUKUNOKI)」
