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元々別のお店に行く予定だったのですが、
Twitterで「体調不良により早仕舞い」との事だったので（お大事に。。）
予定を変更し、こちら「昭和ラーメン ふくや」さんへ！
ラーメンはどちらもワンコイン！
そしてかなり潔いメニュー数です。
結構遅い、閉店時間間際でしたが、暖かく迎えてくれました～。
程なくして到着！「しお」￥500-
こ、これはっ…かなりシンプルな味わいながら、滅茶苦茶旨いです！！！
塩分ほどよく、あっさりスッキリ頂けるスープ！
麺は旭川ラーメン定番の、低加水の中細麺。
スープの吸いは早めですが、その分しっかりと味が付くので個人的には好み。
気になる方は「麺固めで！」と注文すれば、やってくれると思います～。
具材はかなりシンプル。刻みネギと…
ほんのり味付けのメンマ。
そして味付け控えめ、肉感ザックリのチャーシュー！
薄めではあるものの、大きめのが2枚も入っています。500円とは思えない。。
自然に完飲完食です。ごちそうさまでした！
同行者の分。
札幌で頂ける他の旭川ラーメンのお店よりも、
味付けや塩加減はやはり幾分控えめ。しかし物足りなさが一切ないのは
流石の職人技です。
同行者も連食ながら、大満足で完飲完食していました。
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