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約2ヶ月ぶり、6回目の訪問！「らーめん 華麒麟」さんです。
レギュラーメニューは前回とおなじ。
更に裏メニューの煮干しソバも継続中。確か年内？はサンマ煮干し100%との事！
噂によると、現在更に台湾ラーメン的な一杯も裏メニューとして提供されているようですよ！
いつまでかは不明(もう終わってるかも？)
「裏メニュー 煮干しソバ 醤油 (サンマ煮干し100%)」￥750-
更に！いつものように平日ランチサービスの「らいす」と、、
携帯Webサイトクーポンの「特製味玉」をそれぞれいただきますよ～ლ(╹◡╹ლ)
サンマ煮干し100%のスープ！前日頂いたサンマと鶏白湯ガツーンな一杯とは真逆の、
魚介100%ならではの優しく染み渡るサンマの旨味がこれまた実にイイ！
同じ魚でも調理方法で全く違うラーメンになるのですなぁ～(♡´▿｀♡)
前回冷たいのを食べた時気になった点は今回は一切ナシ、やっぱしたまたまだったのね。
このお店では煮干しソバ専用の、他店でも使用の平打ち手揉み縮れ麺！
ぷるぷるピタピタな唇ざわりに、モッチリとした歯ごたえが最高にウマイっす！！
具材構成！
煮干しソバのみなのかな？いつものボリボリタイプではなく、
やわらか～な穂先メンマに変更に！うん、個人的にはこっちのほうが断然好みです！
脂身と肉の比率丁度いいバラ肉もおいしい！良い感じにライスのおかずです。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「らーめん 華麒麟 (3/27の営業で閉店)」
