このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

初訪問!「本場 旭川ラーメン」さんです。
実に直球ストレートな店名ですが、偽りナシ、古くに旭川で修行した店主さんによる、
札幌市内のラーメン店としても歴史ある、地元客に愛されているお店です。

メニュー。醤油と塩は4月より50円UPしたもよう。

あまり食べログとかブログとかに慣れてなさそうなお店では、
メニュー撮影時から「撮ってもいいですか?」と聞くようにしているのだけれど、
今回同じように聞いた際、最初は訝しがられてしまいました(´・_・`)

話を聞くと、過去(ここには書きませんが)色々事情があったみたいで、
すぐに誤解も解けて、無事撮影・掲載許可いただきました。

先ずはトップメニューから、って事で、こちら。
しょうゆラーメン」¥750-

スープ一口目、魚介と醤油の香ばしい風味に、豚骨のマイルドなコクが伝わります。
飲み進めると、塩分はかなり控えめな感じですが、
しっかりとスープの旨味で食べさせてくれる、好みなタイプ!

麺は旭川定番の低加水麺。
前評判よりも、割りと固めの食感で、スープの拾いも実に良い。
どこの麺屋さんのなんだろう?

具材はシンプルに、刻みネギ、メンマ、カマボコ、小振りな海苔。

そしてチャーシューは、シャクっとした食感の、程よく旨味詰まってるタイプ。

あっという間に完食!(*´ڡ`*(○)

色々なお話も聞けて良かったです(╹◡╹)
というか、家からわりと近いところに、こんな美味しいお店があったとは……!
他のメニューも気になる所。

ごちそうさまでした!

店舗外観:本場旭川ラーメン

本場旭川ラーメン の店舗情報

住所
北海道札幌市東区北34条東5丁目3-24
電話番号
011-722-8621
営業時間
11:00~20:00
定休日
火曜 (祝日の場合は営業)
駐車場
店舗メニュー

[ 2014/05/04更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「本場旭川ラーメン」
#本場旭川ラーメン
本場旭川ラーメン
本場旭川ラーメン
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.05.04] ★4.0