ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
2ヶ月ぶり、18回目の訪問！「らーめん ほっぺ家」さんです。
昨日に引き続き、この日も「らの道札幌4」前夜祭として、「我流麺舞 飛燕」さんとのコラボ営業！
「焼きアゴ醤油そば」￥800-
更にこの日はこちらも注文「じゃこ山椒めし」￥200-
鼻から口にズキューンと突き抜ける鋭い煮干し感は前日と同じ！醤油味も同じく。
前日は冷やし、今日は温かいラーメンであるお陰か、
今日のほうが味の濃さありつつ、優しさはUPしている印象～。
醤油味は昨日の「冷やし醤油」に引き続き、小林製麺さんの特注の道産小麦麺。
平打ちで手揉みのような縮れ入った麺は、モチモチ感ありつつ、
熱が入ってフワリとした優しい食感。前日の麺とはやはり全然違う印象ですね～。
綺麗に盛り付けされた、和風～な具材は前日と同じく。
それぞれが何なのかは言われないとわかりませんΣ(´∀｀；)
スライスされた柔らかシャクシャクなやつが気になります。
繊維感強めのツナツナしいチャーシューも前日と同じ。熱が入るおかげで柔らかさUP！
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
今まで交わりそうで交わらなかった両店舗のコラボ。
ラーメンとしてしっかりと完成度の高い一杯をいただけました！
ごちそうさまでした～。
facebook
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「らーめん ほっぺ家 (ほっぺや)」
