¥740+大(麺400g)¥100porocoランチパスポート¥240引
2016.08.04 | タグ 汁無し油そば・まぜそばこってり系自家製麺

一年ぶり、7回目の訪問!「in EZO 本店」さんです。

メニュー表@食券機。

いつのまにか食券機が導入されていましたよ。
そして「昔ながらの中華そば」がメニュー落ちしていました(´・ω・`)

油そば¥740 → ¥500- (porocoランチパスポート価格)

[トッピング] ネギ、のり、卵黄、入れるかどうか選択できるおろしニンニク、
そして多めに入ったコリコリタイプのメンマ&チャーシュー!

麺にタレがデフォで絡んでいるタイプ。でも丼の底には更に油&タレ見える仕様w

よーく混ぜたら、完成!

かなーりオイリッシュで、ネットリ&コテコテな油そば!
今まで札幌で食べた油そば・まぜそばの中では一番コッテリなんじゃなかろうか~。
(ハングリーピッグさんも凄かったけど、もう閉店しちゃったので。。)
タレに入った煮干しの旨味に、醤油ダレは油に交わって鋭さは感じさせないけど濃ゆい目ね!

んでも、油でコーティングされるおかげか、味付け自体はそんなに濃く感じないのよね~。
ネットリ感強すぎるので、喉越しはそんなに流れる感じではないね。

混ぜるときにお酢を気持ち多めに入れると、コッテリ感減って食べやすくなりますよ!
ラー油は入れなくていいかな?自分は入れないw

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:in EZO 本店 (イン・エゾ)

in EZO 本店 の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南1条西7丁目1-5
電話番号
011-231-3999
営業時間
11:00~22:00
定休日
火曜
駐車場
有料P(駐車券でサービス有り)
店舗メニュー

[ 2020/01/15更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.08.04] ★3.8