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一ヶ月半ぶりの訪問！「King Boo」さんです。
ここ最近「特製」食べてないなぁ、
新メニューで「チャーシューご飯」も出来たよなぁ、
両方はお腹の容量的にも価格的にも難しいよなぁ、
と、他店より全然シンプルなメニュー表なのに、散々迷って結局これ。
「ラーメン」￥680-
豚骨が程よく主張したスープは、以前と違い確実に、
ライトでサラサラ～なタイプになっています。
完全に意図して、こちらの方向に持っていってるみたい。
そこに交わるように濃いめな醤油ダレがキッチリと主張。
鶏油のマッタリとしたコクも更に良い役割しています。
前回よりしょっぱく感じなかったのは体調的な問題かな。
この日も体が塩分を求めてたからね！
ピロピロ！モチモチ！な平打ちで強い手もみ入った独特な麺。
この麺をチュルチュルワシワシと啜っていくのがこの一杯の醍醐味だね！
チャーシューは一時期に比べてサイズアップした感じ！
肉質も脂身抑えられてて、味付けも程よい感じ。なかなかグッドです。
そしてこちら！
「チャーシューご飯」￥250-
甘味の無いタレがほんのりかかっている感じの味付け。
ご飯の他に、チャーシュー、刻みタマネギ、海苔のコンボ。
入っているチャーシューは麺に載ってるやつ一枚分くらいでしょうかね。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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