このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

スタンプラリー「らの道札幌3」、続いて2軒めはこちらにしました!
らぁめん道場 黒帯 本店」さんです。

黒帯本店は初訪問、2ndブランドの黒帯風神は「らの道MAX」の特別営業のみ訪問。
どちらも通常時一度づつ臨時休業等でフラレてて、なかなか入門させてくれない感じでしたが、
今回ようやく入門の運びとなりましたm(__)mオナシャッス

暖簾をくぐると、先客に白玉椿さん!こんにちは~(*´・ω・)人(・ω・`*)
お隣失礼すると、自分からはメニューが遠い位置なのに気づいて、
「ハイどうぞ!」っと、すかさず手渡し!気配り上手だ~(╹∀╹)

そしてメニューは「塩」2種類に「醤油」と「味噌」。
この日は火曜日で丁度限定のカレーもありましたが、らの道3のスタンプは対象外のハズ。
1ページ1種長くなってしまうので、残りの画像はページ一番下のメニューリスト参照m(__)m

本日チョイスしたのはトップメニューのこちら!
潮麺 真髄」¥760-

昆布や煮干し、貝柱等、海の幸主体で取られたスープ、
最初気づかなかったけど、一軒目に引き続き、こちらもノーアニマルなのね~!

お出汁の旨味に、濃すぎずシャープな塩ダレがバランスよく馴染んだ、分かりやすい美味さ。
焦がしネギがアクセントになってていいねぇ。

予想と違い、なんと中太縮れの札幌卵麺!
最初はギャップに驚きますが、慣れてくると意外と良い感じです。
ちょいと柔らかめ食感、気になる方は固めコールも有り?(出来るかどうかは不明ですが^^;)

和を感じさせる具材&盛り付けがお洒落(╹◡╹)
味玉はスモーク感あって一手間感じさせる味わい。
二枚入った柔らかチャーシューもいいね~。メニューの黒帯丼も気になります。

途中で薬味の乗った小皿が提供されます。それぞれワサビ、柚子皮、梅ペースト!
あっさりお出汁に塩ダレが程よく前に出たフレンドリーなスープには、どれも良く馴染みます。
特にワサビ、最近「あさ蔵」や「超星」でお気に入りなせいでもありますが、良いです(´▿`)

連食でも美味しく完食(*´ڡ`*(○)

スタンプラリーは昼二杯、夜二杯のペースで、無理なく素早く攻略していく予定!
もちろん、期間はたっぷり3ヶ月あるので、ゆっくりでも大丈夫です 笑

ごちそうさまでした!

住所
札幌市手稲区新発寒4条5丁目17-15
営業時間
11:30~14:30 17:00~20:00
定休日
水曜
駐車場
7台
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[ 2020/10/23更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「らぁめん&カレー 黒帯」
#らぁめんカレー黒帯
らぁめんカレー黒帯
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.07.01] ★3.9