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初訪問！「ラーメンの 味幸」さんです。
豊平区・平岸通りにある、昔ながらの札幌ラーメンのお店。
平日夕方頃の訪問ながら、店内ギリギリ1席空いてるだけの人気っぷり！
店内結構な古き良き「キタナシュラン」感ありますが、
こういうお店だと、それも旨味の一つに思えますねぇლ(╹◡╹ლ)
メニュー表。
[味噌・醤油・塩] の3味に、
それぞれの [野菜トッピング] [チャーシュートッピング] のみとシンプルな構成ですよ。
「野菜ラーメン 塩」￥800-
他店より丼一回り大きいよね？全体的にボリュームある感じ～。
食べ始めはニンニクが結構効いてくる～。スープは塩気程よい感じに、
野菜や動物清湯の、優しくもしっかりと舌に染みるコクがいいねぇ！後味もGOODだわ！
油はちょいと多めに入ってる。んでもこれのお陰で野菜どんどん食わしてくれますよ。
麺は森住さんの硬質な舌触りと歯ごたえに、プリプリっとした食感の麺！
白菜、玉ねぎもいい感じに入ってる
野菜に隠れて見えなかったけど、チャーシューもちゃんと入っていますよ！
たぶん肩肉、そして焼肉っぽい食感、弾力強めだけど、これ結構好きだわ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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