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1年1ヶ月ぶり、3回目の訪問！「らーめん来斗」さんです。
この当時のメニュー表。
2018年現在は、昔風ラーメンが終了し、代わりに「中華そば 醤油・塩」が登場していますよ。
食券機も導入されました。詳細は店舗情報の所で。
「味噌チャーシュー」￥1,000 → ￥900- (クーポン割引)
一見、純すみ系テイストを思わせつつ、味の尖りが全然ないっす！
厚めに浮いた油の旨味と出汁の旨味をライトな味噌味が纏め上げる味わい！
マイルドなコク感で食べさせる一杯。でも「こっさり」ではなく「こってり」なんです〜ლ(╹◡╹ლ)
以前味噌味食べたときは、ライトな味わいの中で塩気が浮いてて
「塩ラーメンの方がウマイ店だな～」と思ってたけど、
今回かなり味の纏まりが良くなってて「味噌もウマイ！」という印象に上書き！
[トッピング]
チャーシューは肉の旨味が主役、ムッチリとした歯ごたえの肩肉のもので、
スープに沈めてへしの油をほんのり柔らかくしていただくメッチャうまい！
三枚プラスで250円と平均より高めだけど、これなら納得。
メンマは甘みがじんわり浮いてる、こんなんだっけな〜？
モヤシは炒めの香ばしさ改めて感じるシャキシャキタイプ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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