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初訪問！「ラーメン四十一番」さんです。
メニュー。
壁に貼ってあった写真付きのわかりやすいメニューは、店舗情報のトコに掲載しました。
味噌・塩・醤油のノーマル三味に、
それぞれ「野菜ラーメン」「五目ラーメン」「チャーシューメン」「辣椒(ラージャオ)ラーメン」、
更に五目ラーメンの具材＋トロトロスープの「広東麺 or 塩広東」、その他。
かなり幅広いけど、好みが決まっていれば、さほど迷うことはないラインナップ。
「塩広東」￥900-
こちらのお店の広東メン、なんとスープ全てトロットロの餡になっているのです！
温度もアツアツ、更に餡状態なので普通のラーメン以上に温度感じます(^^ゞ
お味の方は塩っぱさそこまでなく、出汁の旨味がしっかりと感じ取れていいね～。
気分的に塩ラーメンだったので「塩広東」にしたけど、
どちらかといえば醤油味の「広東メン」の方が王道チョイスでしたね。
ウェーブの入った中細麺。
トロみのお陰で、麺が引っ張り上げにくいのは仕方ない所だね。
注文時に「うちのは細麺だから、麺硬めの方がいいっしょ～」と聞かれ、
それでお願いしたので、かなりホキッとした歯ごたえある感じに。
エビや帆立などの五目な具材！写っている以外にも白菜がわしゃっと。
「五目メン」と共通で、そちらはスープが普通のラーメンのタイプ。
チャーシューは味付け控えめでサワッとした歯ごたえ舌触りの古き良きな感じ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
おやっさんのやわらかな感じの接客も良かった！また行きたいなぁ～。
辣椒(ラージャオ)ラーメンが結構辛いってなレビューを見て、辛党としては気になる所です。
あっ、大盛50円なのか！じゃあ次は大盛ね！
ごちそうさまでした！
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