このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

初訪問!「六嵐」さんです。
2017/02/07に、山嵐の系列店として、中央区南3西12にオープン!

場所は、以前「うどん福乃屋」さんがあった場所ですね。
一回行って結構美味しかったのですが、その直後に閉店してしまい残念でした(´・ω・`)

メニュー表&食券機。

山嵐のほぼ全店で提供されている、背脂豚骨ラーメン「白スープ・海スープ・赤スープ」
山嵐本店/山嵐Japanにある(あった)「油そば」

おにそばの「つけ蕎麦」「かけそば」
南区藤野の山嵐天上天下龍我独尊にある「ザンギ&ザンギ定食」

最後に六嵐オリジナルの「元気が出る肉飯」「具なしリッチカレー」
この幅広い6メニューから取って「六嵐」という店名だそうですよ。

幅広いメニューから、今回はこちらをチョイス!

赤スープ」¥850-

更に調子に乗ってメインメニューもう一つ注文ლ(╹◡╹ლ)
元気が出る肉飯」¥700、「肉マシマシ」¥400-

この量、やっちゃったかもしれないなぁ~(^^ゞ
ていうか、肉マシマシってw

円やかでコクありつつ、重さやクドさ無い豚骨主体の動物白湯スープ!
そこに、舌で溶ける背脂がたっぷりIN~。
背脂の量は本店と同じ位か、こちらのほうがちょいと多いかも。
「辛マシマシ」チョイスだけどそれほど辛くないのもいつも通りw

背脂・スープ・唐辛子の三位一体な感じが、実に脳からドーパミン出てくるんだよなぁ~。
酔ってて覚えてないけど、これネギじゃなくニラだよね?本店や黒虎でもそうだったっけ?
辛さ足りない時は卓上の唐辛子を入れて……辛さよりも、唐辛子風味と甘みが更に強調w

続いて「元気が出る肉飯・肉マシマシ」!

断面図。

ニンニクがツーンと効いた味わいの、ちょいと味濃い目で甘口な豚肉とタマネギがどさっと!
「肉マシマシ」チョイスしたけど、それに併せてライスの量も増えているような、丁度よいバランス。

生卵は、溶いた後うっかりそのままかけちゃったけど、
肉をすきやきのように、つけて食べていくのもアリだったはず。
どちらにせよ、ちょいと濃い味お肉に、この生卵の存在はとても良い!

更に、豚骨スープを使ったお味噌汁ですよ!これがこのお店一番の新感覚商品かも!?w
豚骨のマイルドなコクに、いい感じに味噌味絡む~。
味噌ラーメンのスープ、または豚汁、どちらとも違う斬新な一品ですよ。

美味しく満腹(* ´ )ڡ ` (○)

さっきのお肉、そしてザンギ共に、ビール体内に注ぎ込みたくなる一品だよねぇ~(♡´▿`♡)
夜用に、豚肉・牛肉の米無しVer、お酒、できれば簡単な一品物の種類増やしても、需要あるかもね。

ザンギは残してしまった場合はお持ち帰り可能!
価格的にも、スタッフさんの感じをみても、気兼ねする必要はないかと思われ。
敗北にはかわりありませんが……(^^ゞ

※ちなみに2018年秋に、「おにそば」さんと同じ蕎麦専門店に変更になっています(´・ω・`)

ごちそうさまでした!

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.02.09] ★4.1