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初訪問！「らーめん 桜倉」さんです。
この日はオープン一周年！おめでとうございます～(♡´▿｀♡)
その記念に、一日限定で、ラーメン三味500円で提供されましたよ。
ちなみに通常のメニューはこちら。
大学すぐそばの立地のお陰か、店内やはり若い人が多いですね～。
店主さん札幌STYLEな調理していますが、換気がよくないのか、店内煙がかなり充満ｗ
「味噌らーめん」￥750 → ￥500-
「すみれ」出身の店主さんという情報でしたが、純すみ系とは方向性かなり違うスープ！
油感結構抑え目で、野菜主体なのかな、まったり円やか・粘度もある口当たりで、
そこに主張しすぎず引きすぎずな味噌味。
麺はさがみ屋製麺の、プリプリ感ありつつスルっとした歯ごたえな札幌麺。
スープと煽られた野菜はちょいとクッタリ目ですが、
スープじんわり吸った味わいでこれはこれで良し。
ネギは辛さ残したもの。スープにひたひたしてシャクシャクいただきましょう。
細切れのメンマは結構甘めで見た目よりも主張強め。
味玉ではなく固茹での玉子に、素朴目なチャーシュー。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
現時点で食べログが2.98とかなり低めの数字になってしまっているものの、
実際に足を運んでみると、なかなか良い感じの一杯がいただけましたよ！
ユーザーレビューの点数はそこまで悪くないんだよね。
食べログの総合点を決めるアルゴリズムが悪いのかなぁ。。
ごちそうさまでした！
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