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1年9ヶ月ぶり、9回目の訪問！「麺屋 雪月花」さんです。
らの道札幌4の時は何度も行きましたが、それ以降はなかなかご無沙汰になっていました(^^ゞ
poroco麺パスポート掲載をキッカケに、久々の訪問～。
当時のメニュー表。
店舗移転前にあったつけ麺が復活していたり、
チャーシュー丼のセットが出来ていたりと、前回からなかなか変化有り。
「塩らーめん」￥800 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)
豚清湯の旨味強く、タレの味わいもかなり支配的！
そこからさらに油厚めでスープ温度アツアツ！そしてそのせいか色合いもあって醤油味感もあるｗ
もやしクタらせた香ばしさ、さらにトッピングの薬味の香ばしさも交わる、
純すみ系行脚の中でも、パンチ力強めでかなり個性的なスープだ！
麺は中太より太め、表面ツルツルでちょいと固茹でな硬質さある歯ごたえ、
ゆるい縮れの森住製麺製の札幌麺。
[トッピング]
チャーシュー小さめなのは麺パスサイズかしら～。
シャリッとした、超軽めな歯ごたえのネギがいいねぇ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
こってり度で言ったら林さんと同じ位アリ。個人的にはこちらのテイストの方が好きかな？
ごちそうさまでした！
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