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本日も深夜ラー決行です。
朝6時まで営業の有難いお店、「麺屋すずらん」さん。
二ヶ月ぶりの訪問。思ったより間開いてた。
なんとも正反対な看板。ほっこり。
他のラーメンブログで評判な、辛い裏メニューも気になりますが、
最近通うようになったお店なので、先ずは基本メニューを一通り頂きたいですね。
すすきの通信のトッピングクーポンは、ハーフラーメンでも使えるそうです。
が、お目当ての燻製玉子は売り切れでした。
深夜4時近いせいか、先客はゼロ。貸し切り！
先ず最初に、別皿で頼んだトッピングから到着。
自分の「ネギ」、想像以上に、たっぷり入ってます！
同行者の「のり(板のり＋あおさのり)」、二種類頂けるのは、珍しい！
そしてラーメンも到着です！
「Wスープ 醤油らーめん」￥750-
そして説明によると、豚骨、鶏ガラ、カツオ系メインの数種の魚介のスープ。
魚介が主に来る感じですが、そこまで突出するわけではなく
全てのうまいとこだけ出したような、まろやかでコク深いスープ！うめーーっ！！
薄味というわけではありませんが、しかし塩分の尖りは全く感じません。
この日、直前に行ったお店がかなり塩分塩分してただけに、なおさら感動。
以前頂いた「鶏出汁のしお」も超好みだったけど、Wスープもいいね！
プリサク食感の中細ストレート麺。
トッピング達。
個人的おすすめは燻製玉子。同行者にあげちゃいましたが！
ネギトッピング。結構辛め。
早めにスープに沈めたほうがよかったやも。
最後まで美味しく完食完飲です！
同行者の分。
以前頂いて、間違いのないメニューを奨めました。
Wスープ頂いた口で食べても、物足りなさ感じない、絶妙あっさりスープ。
元々結構食べた後でしたが、完食完飲！
ハーフでなく、フルでもよかったって！
-
帰る頃には、深夜5時近い時間帯ながら、
店内座席が半分以上埋まる大盛況ぶりです！
まだ味噌ラーメン未食だし、裏メニューの辛いラーメンも気になるし……
深夜ラーの機会が増えてきそうなので、自ずとこちらの訪問頻度も増えそうです。
ごちそうさまでした！
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