このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

07/14~07/31の期間、清田区の人気ラーメン店5店舗が、
それぞれ共通の食材を使って、個性ある一杯を提供するイベント
清田アクション」が始まりました!→参加店リスト

なんと、07/14当日のお昼に発表Σ(゚∀゚ノ)ノ
噂は聞いていたけど、結構いきなりだねぇ~。

そんなわけで、早速夜に、一店舗目伺ってきました。
今回初訪問「麺部屋 綱取物語 真栄店」さんです!

菊水店」「愛しのバレリーナ」は何度か伺ったことがありますが、
真栄店は家から一番遠いのもあって、なかなか来れませんね~。。

現在のメニュー。なんと、ラーメン・つけ麺合わせて13種類!
しかし綱取物語の他店舗と違って、食券制ではないので、
迷いやすい人でも安心ですε-(´∀`*)

冷たい味噌ラーメン コリアン風」¥780-

甘めの味噌ダレに、コチュジャンっぽい香辛料がガッツリ効いた、
濃厚だけどそこまで塩気は感じない、マイルドな味わいのタレ!こりゃあうまいね~!

ほうれん草のペーストが徐々に溶け込み、嫌味なく自己主張してきます。
ごま油の風味もこのほうれん草ペーストからかな?
味は確かにコリアン風だけど、料理としては欧風な感じもしますね。

中細でムチッと水で締まった冷たい麺!
タレにトロミがあるのでガンガン絡んできますね。

最初はピリ辛程度だな~っと思ってたけど、辛さがどんどん積み上がってくる感じで、
後半は結構舌ヒリヒリでした(; ・`д・´)

牛肉のタタキが贅沢にも2枚~。想像ですがコーラが使われているのはここかな。
じんわりスパイス感じるサッパリとした味付け。お酒欲しいなぁ~。

中央の白髪ネギ地帯の底には、たっぷりの挽肉。

こちらも注文「ミニチャーシュー丼」¥100-

炙りの香ばしさに、脂感少なめでサクホロ食感なお肉、綱取三兄弟の中で一番な印象!
タレは甘さなく濃い目の醤油味で「少しずつ使用してください」の案内。

ついこの前も菊水店で頼んだけど、こんな薄かったっけなぁ~(;・∀・)
いつか「大関」頼んでみようと思ってたけど、その時は厚さも「大関クラス」だと有難いネ。

あっという間に完食(*´ڡ`*(○)

ちょっと書くのが遅くなってしまいましたが……
07/31までで、まだまだ期間ありますよ!

もう一件寄ろうと思ったけど、21時半頃到着でスープ切れでした^^;
翌日定休日だと売り切れしやすいのかもね。

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市清田区真栄4条3丁目2-5
電話番号
011-376-0835
営業時間
11:00~21:00
定休日
水曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
16台(店舗敷地内)
店舗メニュー

[ 2019/06/03更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺部屋 綱取物語 真栄店」
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麺部屋 綱取物語 真栄店
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.07.14] ★4.2