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北見編2店舗目！
初訪問「山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店」さんです。
札幌のラーメン好きならお馴染み、山嵐さんの、北見市にある支店！
どうやらフランチャイズっぽいですね。
メニュー表。
山嵐定番の[白・海・赤]はもちろん、
[黄金味噌・赤辛味噌・油そば]といった、札幌でも一部店舗で出しているもの、
更に[プレミアム醤油豚骨]というここにしかない醤油味も！
更に、ランチ・ディナーそれぞれでオトクなセットも。
「プレミアム醤油豚骨」￥788-
「冬の新満腹ランチセット(旨汁焼き餃子＆ライス中)」＋￥162-
今日も連食するつもりなのに、セットがあるとセット頼んじゃうんだよなぁ～(^^ゞ
結構ギラリとした味付けだけど、ベースの豚骨・鶏出汁で包まれるお陰かシャープさはない醤油味。
ホロふわ背脂は札幌のお店おなじみ～。
背脂の量は以前あったイオン店くらいのライト寄りな感じかな。
札幌の山嵐各店とは、醤油味である事を除いても、結構印象違うスープな気がする！
こっちりポッスリとした歯ごたえの固茹でな札幌縮れ麺。
一応札幌の山嵐さんでも札幌麺取り扱ってるはずだけど、あまり食べる機会無いので、
これまた斬新な感じ～。
[トッピング]
餃子、アップ！
他店の餃子の1.5倍くらいの大きさあるね～。
皮厚めでムッチリ歯ごたえ、中の餡は挽肉多めで固まりつつ、野菜のシャキ感も多めでアクセントに。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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