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1年1ヶ月ぶり、4回目の訪問！「ラーメン山岡家 狸小路4丁目店」さんです。
メニュー表＆実際の注文はタッチパネル式のハイテク食券機。
前回の南2条店でも書きましたが、11月よりちょっとずつ値上げしているのでご注意を。
ランチセットでもサービス券が出るようになった上、更に期間限定で枚数2倍！
ありがたや～。
「塩ラーメン」￥640-
お昼なので、もちろんランチセットで頂きますよ～ლ(╹◡╹ლ)
チャーシュー2枚はクーポンサービス！
餃子はちょっと遅れてきました～。
「Cセット(特製ギョーザ＆ミニ丼)」(プラス￥270-)
4丁目店はデフォだと、油の量ちょいと少なめだね〜。
豚骨臭さも抑えめかな〜(それでも結構感じるけどね)
そんな特徴的な豚骨出汁感じつつ、塩ダレの味わい強めに馴染ませたスープ！
「プレミアム塩」とは大分違った、思ったより落ち着いた味わいですよ。
山岡家さんで「落ち着いた味わい」って印象が出るとは！
[トッピング]
豚骨スープ・油・シャクシャクなネギをレンゲで絡ませて飲むの、たまらんね～～。
って、どのお店でもこんな事書いてる気がするけどｗ しかし山岡家さんだと、また一味ちがうのだ。
スープ注目されがちな山岡家さんだけど、これまた地味に旨い肩肉チャーシュー！
がっしりとした赤身は程よい味付け、ちょぴっとある脂身のシャクッとした感じも良いね。
特製ギョーザ、アップ！
お米は粘度高めのもちもちタイプ。
チャーシューはラーメンに乗っているものより一回り小さめのが3枚、
上に乗ってるのと同じお肉だけど、甘ダレにじっとりと漬けてあってまた違った印象。
餃子は薄皮でサクサク、中身はお肉主体、肉汁＆油ジュ～シ～ってな感じではないけど、
個人的にはクドくないコレくらいのほうが良いね。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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