自家製辣油の辛味と、程よい煮干し感あるサラサラつけ汁で、自家製麺の食感を楽しむ！
生パスタのようなモチモチの平麺に、たっぷりのラー油が絡む！尖った味わいのつけ麺。
つけ麺なのに舌火傷注意！海老の尖った風味と豚骨醤油のトロトロつけ麺。
キリッとした塩味と煮干感に、背脂と豚骨スープでマイルドに。絶妙バランスのつけ麺！
イカゴロ香りコク強い、程よい味付けのつけダレ！鮮魚系スープの醤油つけ麺。
5月2日、満を持しての移転オープン！新メニューとして味噌つけ麺追加！
魚介と豚骨のバランス良い旨味がメインのつけダレに、全粒粉使用の麺の絶妙な食感！
特徴的な鶏白湯スープは下支えに、ほんのり酸味ききつつ甘口濃い目な味噌つけ麺！
魚介・鶏白湯・醤油のバランスが非常に良い、濃厚つけ麺！好みで麺変更OK。
魚介感と醤油ダレ主体のつけ汁に、全粒粉の独特な食感の自家製麺でｻﾗっと頂くつけ麺！
食後のスープ割りも全力投球！魚介アラと豚骨のコク旨味がふんだんに味わえる！
個性あふれる味わいの鶏白湯つけ麺。麺量400gまで価格同じ！
生の鮪出汁のたっぷりの旨味に、甘濃い目のタレ、パンチある辛さの味噌つけ麺！
トロミ強い甘口の煮干豚骨つけ汁と、コシの強い平打ち極太麺の食感が癖になる！
コク深い鶏白湯と、独特な爽やか味付けの洋風塩ダレで、超個性的な塩つけ麺！
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ポピュラーなのは、濃厚な味わいに極太麺の組み合わせで、麺の食感を楽しむために冷たい麺でいただくのがおすすめ。
ここ10年ほどで、北海道でも提供するお店が増えてきました。