つけ麺の記事一覧

温かいつけダレに、冷たいor温かい麺をくぐらせて食べる、ラーメンから派生した麺料理。
ポピュラーなのは、濃厚な味わいに極太麺の組み合わせで、麺の食感を楽しむために冷たい麺でいただくのがおすすめ。
ここ10年ほどで、北海道でも提供するお店が増えてきました。
→ つけ麺を提供しているラーメン店
★3.8
Visited: 2013.09.26
ライトなつけダレで、全粒粉使用の自家製の麺の食感楽しむタイプのつけ麺!
★4.0
Visited: 2013.09.24
濃厚かつ優しい旨味の塩つけ麺に、贅沢とろ肉をプラス!
★3.9
24時間以内更新
季節メニュー 終売 らーめん 木蓮 / 西区
★3.7
Visited: 2013.08.01
3時過ぎの店主さん休憩タイムに訪問!はてさて…