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自家製・自社製の麺を使用したラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 自家製麺・自社製麺を行っているラーメン店
★4.5
Visited: 2015.07.20

辛いつけBUTO
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
最高の麺に、超濃厚な魚介豚骨つけダレ！個人的札幌No.1つけ麺の辛いVer！
★3.9
Visited: 2015.06.23

濃厚豚骨マグロつけ麺
終売 休業 札幌海老麺舎 札幌二条市場店 / 中央区
濃厚ドロドロ、鮪をふんだんに使用したというスープは、じんわり魚感に独特な癖ある具材！
★3.9
Visited: 2015.06.19

白丸元味
博多一風堂 札幌狸小路店 / 中央区
6月は「カエダマンス」で替玉50円！一度やってみたかった、夢の替玉連チャンლ(╹◡╹ლ
★4.1
Visited: 2015.06.13

醤油らーめん
かとうらーめん 月寒店 / 豊平区
ホッキリ低加水で固茹での麺に、マッタリとコクある豚骨魚介醤油スープが絡む旭川な一杯！
★4.1
Visited: 2015.06.12

うま味海苔出汁そば
限定 終売 博多一風堂 札幌狸小路店 / 中央区
海苔の風味強めのあっさり上品なスープは、いつもの一風堂さんとは真逆のテイスト！
★4.1
Visited: 2015.06.10

スパイシーな桜姫鶏の白湯めんセット(小サイズ)
限定 終売 ラーメン札幌 一粒庵 / 中央区
スープカレーのような爽やかなスパイス感に、優しくも旨味の層厚い白湯スープ！
★3.6
Visited: 2015.06.06

ラーメン(＋ヤサイマシマシニンニクマシ豚増し)
休業 ハングリーピッグ 札幌店 / 中央区
オーション使用、ホキホキの自家製極太麺！スープは豚骨感かなり軽すぎるなぁ。
★4.1
Visited: 2015.06.05

小豚(＋ヤサイマシマシニンニクマシザーサィ)
ラーメン二郎 札幌店 / 北区
この日限定トッピング「ザーサイピリィ辛仕立て」、強めの味付けでスープをより鋭利に！
★4.1
Visited: 2015.05.23

濃厚豚骨伊勢海老つけ麺
札幌海老麺舎 本店 / 西区
グツグツ泡吹き出る、海老香ばしいドロドロ豚骨つけダレに、もっちもちの自家製極太麺！
★4.2
Visited: 2015.05.20

江戸系中華そば
中華そば 札幌煮干センター / 厚別区
鰹出汁がガッツリと効いたスープに、油の風味と旨味がバッチリ！自家製の麺も最高！
★3.9
Visited: 2015.05.14

みそラーメン
休業 ハングリーピッグ 札幌店 / 中央区
まろ濃い味噌ダレのトロみを強く感じるスープ、醤油味の時より二郎してるかも？
★4.2
Visited: 2015.05.13

札幌らーめん AK style 醤油味
限定 終売 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
恵庭で当日仕入れたたっぷり野菜の旨味！定休日ゲリラ営業限定、あんかけ醤油ラーメン！
★4.1
Visited: 2015.05.12

えびらーめん(かき揚げタイプ)
春一家 三代目 麺宿 / 豊平区
強い海老の旨味と油の香りが、スッキリ目の豚骨スープと絶妙にマッチ！高完成度！
★3.9
Visited: 2015.05.01

一風堂からか麺 超特辛
博多一風堂 札幌狸小路店 / 中央区
いつもの豚骨スープに溶け出す、少量でもギンギン舌を刺激するハバネロ入りの辛味ソース！
★4.0
Visited: 2015.04.29

小(＋ヤサイマシマシニンニクネギ)
ラーメン二郎 札幌店 / 北区
この日の塩っぱい目のスープに、ごま油の風味あるネギと麺を絡めて食べる！幸福！
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