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鶏出汁をメインで使用しているラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 鶏出汁を使用しているラーメン店リスト
★3.8
Visited: 2015.03.18

らーめん赤カリー
休業 らーめん カリー てんばや / 中央区
優しい鶏出汁と醤油のスープに、サッパリ甘口のカレーソース乗った一杯！赤は胡麻辣油入り｡
★4.5
Visited: 2015.03.13

中華そば 塩
麺処まるは BEYOND / 豊平区
あっさり優しいスープながら、お魚主体の一口目から最後まで上品な旨味と香り広がる一品！
★4.3
Visited: 2015.03.11

鶏中華ラーメン(『麺屋 高橋』コラボ)
限定 終売 麺屋 菜々兵衛 本店 / 白石区
トップクラスの人気店のコラボ！奇を衒わずも細部までの完成度の高さ見える、甘辛醤油な一杯！
★3.9
Visited: 2015.03.07

味噌ラーメン
季節メニュー 麺や 亀陣 / 東区
優しい魚介感に、酸味あってｽｯｷﾘしつつも複雑な味わいの味噌味。ちょい個性派な一杯！
★3.6
Visited: 2015.03.06

鶏白湯 醤油
麺のひな詩 / 中央区
ベースの優し目な鶏白湯に、醤油ダレ主体の味わい。コッテりなのにサッパリ、うーん難しい！
★3.8
Visited: 2015.03.05

比内地鶏そば 醤油
休業 麺や ハレル家 / 東区
弱火でじっくり煮込んだ比内地鶏の上品な出汁感に、そこを引き立てる様な優しめの醤油味！
★4.3
Visited: 2015.03.03

MKスライダー(『ストライク軒』コラボ)
限定 終売 マルエス食堂 / 東区
癖無くも濃厚な地鶏スープに、羊→スープカレーと移り変わる味わい！3月末まで提供決定！
★4.4
Visited: 2015.03.01

キリッとした正油(『らーめん心繋』コラボ)
限定 終売 我流麺舞 飛燕 / 豊平区
キリッとした醤油ダレの中にも、鶏出汁の旨味たっぷり！さがみ屋のもっちり特注麺も旨し。
★4.0
Visited: 2015.02.27

鶏がら汐らーめん
麺屋 雪風 すすきの本店 / 中央区
塩気控えめで、鶏と和出汁主体な旨味の、あっさりじんわり優しいスープ！鶏チャーも旨し。
★4.6
Visited: 2015.02.27

生醤油香る 鴨ダシのかけらーめん
限定 終売 らーめん 侘助 / 東区
鴨の旨味を閉じ込めたスープに、旨い油！それで麺をひたすら食す！食す！至高！
★4.3
Visited: 2015.02.26

チリトマトヌードル
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
濃厚なトマト＆鶏のスープに、唐辛子が練り込まれた、ツルプチ食感の自家製ストレート麺！
★4.2
Visited: 2015.02.22

中華そば 純鶏出汁醤油
終売 札幌 凡の風 / 中央区
しっかり鶏出汁に、醤油味が濃すぎず馴染んだ、上品で深みある仕上がりの一杯！
★4.0
Visited: 2015.02.20

チャーシューメン
餃子と麺 いせのじょう 菊水本店 / 白石区
昭和な店内で頂く、五感で楽しむ素朴優しい一杯！チャーシューは油少なく旨味詰まったやつ～
★4.7
Visited: 2015.02.19

冬 豊平区スペシャル(『らーめん心繋』『麺処まるはBEYOND』コラボ)
限定 終売 我流麺舞 飛燕 / 豊平区
基本はあっさり鶏和出汁、そこに牡蠣のペーストを溶かすと…旨味炸裂！具材も麺も感動の出来！
★3.7
Visited: 2015.02.13

味噌
麺恋 佐藤 澄川本店 / 南区
白味噌のタレ主体に鶏白湯は下支えに徹する感じの一杯。澄川で深夜まで営業なのが嬉しいね。
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