
札幌市で純すみ系・村中系な一杯のあるラーメン店26軒
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らー麺 ふしみ (ラーメン伏見)

- 北海道札幌市中央区南15条西18丁目3-15
- 本日の営業時間: 11:00~15:30 17:00~21:00
- 定休日: 火曜 (祝日の場合営業、翌日休業) 駐車場: 約6台(店舗前)
- メニュー:
テイクアウト情報

らーめん 田中商店 もいわ (石山より移転済)

- 北海道札幌市南区南33条西9丁目3-1
- 本日の営業時間: 11:00~15:00
- 定休日: 水曜 駐車場: 11台
- メニュー:
テイクアウト情報

さっぽろ純連 札幌店

- 北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
- 本日の営業時間: 月曜休業
- 定休日: 月曜 (祝日の場合営業、翌日休業) 駐車場: 20台(店前7台、店道路向い7台、指定駐車場6台)
- メニュー:

麺屋 凪冴(なぎさ)

- 北海道札幌市豊平区美園3条7丁目1-1 エコビル美園1F
- 本日の営業時間: 11:00~15:00 17:00~22:00
- 定休日: - 駐車場: 6+2台
- メニュー:


札幌ラーメンならではの調理方法を踏襲し、厚めの油膜でこってりとしながら、清湯スープで口当たり軽く、しかし味噌や出汁の厚み深みある味わいが一世を風靡!
現在は長男の「札幌純連」、三男の「すみれ」が、それぞれ後継としてお店を開いていますよ。
当サイトでは、このどちらかのお店・又はそのお弟子さんのお店で修行された方のお店か、あるいは札幌純連・すみれを意識した一杯を提供しているお店に、このタグをつけています。