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「催事」の記事一覧

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Visited: 2017.09.26

煮干中華 ゆきと花／ふらのスモークチャーシュー背脂煮干中華
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
柔らか～でスルリと溶ける背脂が、程よい厚さのあっさり煮干しスープに交わる！
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Visited: 2017.09.23

EZO6／濃厚魚介豚骨醤油EZO家
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
テーマは家系だけど、サラリ質感に魚介の旨味バッツリ効いた、かなりアレンジ寄りな一杯！
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Visited: 2017.09.11

麺道 昇憲／厚岸産かきとあさりの釧路ラーメン
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
牡蠣とあさりがトッピングされた、出汁味広がる、見た目通りのあっさり寄りなスープ～。
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Visited: 2017.09.11

ふかがわ らぁめん道場 極／ふかがわ黒(味噌)肉麺
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
味噌ダレ主体で味わい濃厚！だけどしょっぱいとは感じさせない絶妙なスッキリさ！豚肉もたっぷり！
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Visited: 2017.05.24

鯛塩そば 灯花／愛媛宇和島鯛塩そば
休業 札幌ラーメンショー / 中央区
癖無く鯛出汁抽出され、そこを引き立てる程度の塩加減～な、優しくもしっかり旨味来るスープ！
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Visited: 2017.05.24

麺匠うえ田／高級鴨肉と献上品鰹節の魚介ラーメン
休業 札幌ラーメンショー / 中央区
味付け最低限に、鰹節を上品～に旨味だけ抽出した出汁ウマ感味わうあっさりスープ！
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Visited: 2017.05.19

元祖泡系 博多 一幸舎／一幸舎豚骨ラーメン
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
札幌でも上位の濃厚さある博多豚骨スープ！現在は時計台＆琴似にお店有り！
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Visited: 2017.05.19

黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン／生ハムフロマージュ
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
温度アツアツ、鶏清湯のスッキリスープに、徐々にチーズのコクが入り込んで主役になっていく！
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Visited: 2016.09.16

らーめん旬香堂／濃厚鶏白湯らーめん ホエー豚のとろ肉炭火炙りのせ
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
油のパンチからの、スッキリとした鶏白湯ベースに魚介加わったバランス良い一杯。
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Visited: 2016.09.15

札幌ラーメン製作所／炙りトロバターコーンの味噌ラーメン ～ラーメン屋 本気の味噌バターコーン～
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
出汁のコクと味噌の旨味交わりつつ、こってりだけどどんどん進む！催事ながらHQな味噌ﾗｰﾒﾝ！
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Visited: 2016.09.12

ezo6／炙り焼肉盛 黒醤油らーめん
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
シャープな醤油味主役ながらも優しく広がる、落ち着いた味わいスープに炙り焼肉IN！
★4.6
Visited: 2016.08.26

まつり限定！究極のみそラーメン
限定 終売 休業 HTBイチオシ！祭り / 豊平区
山嵐のｼﾙｷｰ豚骨を、彩未の味で札幌調理！圧倒的コク旨味に包まれつつ軽やかさもある一品に！
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Visited: 2016.05.27

福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊／福島鶏白湯
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
鶏白湯としては濃密すぎないサラサラタイプのスープ！ちょいと多めの油、鶏のコクはしっかり。
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Visited: 2016.05.26

らーめん潤／背脂煮干し中華そば
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
イベント物ながら超アツアツ温度！煮干しの魚味＆出汁の旨味と、背脂の甘味が交わる～！
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Visited: 2016.05.26

だしと麺／濃厚飛魚煮干の旨味だしそば～炙り熟成肉盛り～
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
香味油の旨い香りに、しっかり出汁に強めの醤油ダレ！個性的な麺も含めてヤンチャな一杯！
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