Japanese Ramen Noodle Lab Q

￥1100～

鶏スープ鶏清湯あっさり系汁無し油そば・まぜそばワンタンメンレアチャーシュー鶏チャーシューらの道札幌４参加店中央・南アクション無化調自家製麺

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記事一覧

2017.06.12

★4.6

清湯醤油つけ麺濃厚昆布水

¥1100 限定終売

キレ味グンバツのシャープな醤油の旨味が、しなやかでしっとりもっちりの極上麺を引き立てる！

2017.05.15

★4.2

N.Y Tori Tan Tan

¥830 限定終売

スープの旨味の上に、山椒キーンと本格的に来つつ、すべすべしなやかもっちりな麺が引き立つ！

2017.04.21

★4.3

七種(福)の焙煎煮干しそば

¥1000 限定終売

最初から最後まで、上品な煮干しの出汁の、柔らかくも分厚い旨味味わいがぶわっと舌に来る！

2017.02.03

★4.4

トリサイタン

¥1000 限定終売

めちゃ濃厚で半端ないコクなのに、飲み口軽く、スルスルと入っていく鶏白湯の威力！

2016.08.29

★4.6

辛い醤油らーめん

¥850 限定終売

スープの旨味に鋭い辛さが綺麗に交わる！辛さ段階ごとに唐辛子変えてる手の込んだ辛い一杯！

2016.08.14

★4.3

Shoyu-Chintan from.mewmen.NYC

¥950 限定終売

複数のブランド鶏からの清湯スープに、分厚く醤油の旨味効かせつつスッと染みるスープ！

2016.06.11

★4.3

醤(ひしお)らーめん

¥1000 限定終売

名前通りに、醤油の渋み・深み・旨みを全面に出しつつ、地鶏のバックアップある一杯！

2016.04.01

★4.4

地鶏コラボラーメン『素』

¥1100 限定終売

一口目からｸﾞｯと広がる醤油の厚い味わいと、サポートする地鶏の深い出汁感！具材も旨し！

2016.02.27

★4.2

鶏油SOBA

¥750

Qさんならではの、強めがら上品な醤油味と、鶏油の香りとコクを、汁無しに落とし込んだ一杯！

2016.01.05

★4.4

7種の塩煮干SOBA

¥800 限定終売

旨味のみを優しく上品に分厚く抽出した、あっさり絶品煮干出汁！今後も定期的に煮干限定アリ。

2015.11.22

★4.3

Qのグリーンカレー和え麺

¥1100 限定終売

濃厚鶏白湯に、優しいカレー味と徐々に馴染むスパイス感、拘りの野菜使った特別な一杯！

2015.09.26

★4.1

白湯塩

¥850

濃厚鶏白湯と鶏油の鳥感ガッツリ広がる！ポタージュちっくな層の厚い濃厚スープ！

2015.08.20

★4.3

冷やし鶏SOBA

¥900 限定終売

新得地鶏の旨味と、深みある醤油味が交わるスープに、チュルチュルとしたしなやか麺！

2015.07.08

★4.2

清湯醤油

¥780

シャープでクリアな醤油ダレの味わいに、層の厚いスープ。上品でレベルの高い一杯！

2015.07.01

★4.3

純鶏SOBA

¥800

鶏オンリーの旨味とキリッとした醤油味がキューンと舌に染みわたる！不定期提供の一杯。

2015.06.13

★4.3

つけ麺正油(鴨と新得地鶏のつけ麺)

¥950 限定終売

麺に入ったトロトロ昆布出汁がガツンと絡む！更に新得地鶏出汁に強めの醤油味のつけダレ！

2015.04.23

★4.2

蛤の塩らぁ麺 feat.小鯛と新得地鶏

¥1000 限定終売

蛤の強い旨味に、そこに合わせたキリッとした塩味！一手間かかった具材がこれまた美味！

2015.03.29

★4.0

17Q TAIWAN 汁なし(『175°DENO ～担担麺～』コラボ)

¥1000 限定終売

らの道MAX3春陽・札幌ラスト！唐辛子7%麺の香ばしさに、花椒の痺れ効いた独特な一杯！

2015.01.13

★4.2

限定塩ラーメン

¥830 限定終売

飯田商店の鶏油＆塩用の麺を使用！鶏清湯の落ち着いたお出汁に、鶏油のキュッと旨い香り！

2014.11.29

★4.0

KARANIBO

¥880 限定終売

スッキリしつつもジンワリくる辛さ！癖無い煮干と鶏出汁主張の、上品な辛いラーメン！