¥830＋麺375g¥100＋薬味ネギ増し¥60＋チャーシュークーポン無料
2019.09.05 | タグ つけ麺醤油つけ麺煮干しラーメン豚スープ濃厚系
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

初訪問！「二代目極煮干し本舗 すすきの店」さんです。

札幌に2店舗ある極煮干し本舗さん。山岡家のセカンドブランドの煮干しラーメン専門店。
狸小路4丁目店さんは何度か伺っていますが、すすきの店さんは初めてですね。
店内BGMが煮干しに合わせての津軽三味線で、にぼshin.さん思い出しましたｗ

当時のメニュー表。この後消費税増税でちょいと価格UPしています。
最新の画像は店舗情報の所にて～。

「煮干し豚骨つけ麺」￥830-

麺サイド。「麺375g」￥100- にしています(」╹◡╹)」

食券機に単体の大盛ボタン無いけど、もう一段階麺増し出来ないかな～？
今度聞いてみようっと。

「薬味ネギ増し」￥60-
「チャーシュー」クーポン無料

つけダレはかなーり量多め！なんの心配もなくジャブジャブつけられますよ！
豚骨と煮干しどちらも出すぎず馴染んだ、さらさら寄りの質感。
そして、醤油感はそこそこだけど、塩気が結構強いっすね〜。

麺は、多加水寄りっぽいけど、グルテニー感は控えめでゴッシリタイプ、
そしてツルツルさもある舌触り＆歯ごたえの、太〜極太サイズの麺。

[薬味ネギ増し & チャーシュー]
チャーシューは結構甘口〜なバラ肉でTUNAっぽい食感
ネギ60円うぷでこんだけ量あるのありがたいね〜！
つけダレ拾うのに貢献しつつさっぱりいただけるようになりましゅ

魔法ポットに入って自分で調節できる割りスープは、
そのまま飲むと煮干しの苦味が結構強めで驚き！
しかしつけダレと交わらせると、苦味がフッと消えるのよね〜。

美味しく完食(*´ڡ`*(◯)

ごちそうさまでした！

二代目極煮干し本舗 すすきの店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2019.09.05] ★3.8