¥550 | 2019.12.30 | タグ 醤油ラーメンあっさり系和風スープ

初訪問！「餃子と麺 いせのじょう 桑園高架下店」さんです。
2019/10/19にJR札幌駅高架下から移転した、いせのじょうさんの支店ですよ。

JRNL.Q×トイ・ボックスさんの限定メニューの待ち時間に、北のたまゆらでも行こうって事で、
桑園訪問に来たのですが、それなら朝ラーやってるここも行かなきゃ！って事で訪問～。

メニュー表。菊水本店と変わらないラインナップなのですね～。
ただし噂によると、味噌ラーメンのテイストは結構違うらしいっすよ！

「しょうゆラーメン」￥550-

あっさりスッキリサラサラ、和出汁しっかりきいた染みるスープ！
この出汁の旨味が主役はりつつ、軽いけど丸すぎない、ピシッと効いた醤油味のアクセント！
素朴なんだけど引き込まれる、ウマイスープは流石いせのじょうさんですよ！

見てると、かなり早い湯で時間！1分も茹でてないね～。
表面ツルツル、密度高めで伸びにくさと程よい歯ごたえある、細～中細サイズの麺！

[トッピング]
550円と低価格ながらも、チャーシュー・ネギ・お麩、メンマとしっかり抑えたラインナップ。
チャーシューは、赤みガッシリ・ヘリの脂身プリウマなモモ肉！
斜めカットの白ねぎはちょいとカタメの食感重視なヤツ～。

美味しく完食(*´ڡ`*(◯)

ごちそうさまでした！

帰る時に気づいたのですが、なんと予約なしでも、毎年恒例の年越しそば買えるんですね！

餃子と麺 いせのじょう 桑園高架下店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2019.12.30] ★4.2