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約1年7ヶ月ぶり、20回目の訪問！「麺や 亀陣」さんです。
札幌では早くから、無化調・自家製麺といった
他店よりもう二手間三手間かけたタイプのラーメンのトップランナー的なお店。
かなーりお気に入りのお店なのに、家からも地下鉄駅からも遠く、
気づけばこんなに訪問期間が空いてしまいました(^^ゞ
メニュー表＆食券機。
更に期間限定メニューも。
行くとだいたい2～3種類の期間限定メニューがありますよ！
告知は店舗の@LINEで行われてます。
「丸鶏中華そば 塩」￥780-
超あっさりな清湯スープは、魚介と鶏の出汁の旨味がしっかりと前に出てくる！
魚介成分もあっさりクセ無いながらぶ厚く効いてるのがGOOD！
最近鶏オンリーの無化調塩ラーメン続けて食べてたので、
そちらと比べると判りやすい美味しさに感じますよ～。
歯ごたえもっちりクリクリ、しかしグルテニー感は抑えた、若めの多加水麺！
麺2種類から選べますが、個人的にはこっちの多加水麺が好きですね～。
[トッピング]
豚チャーはほぼ赤みの程よい繊維感なモモ肉、
鶏チャーも繊維感はっきりしていて、強めな味付けのもの～。
更にクーポンで「味玉」も頂いてますლ(╹◡╹ლ)
大満足で完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
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