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初訪問！「めんこい茉季詩夢」さんです。
メニュー。麺メニューは、基本塩ベースのラーメンのみで、
他にカレーライスやチャーハンを提供。
食べログ見ると、特にカレーライスの評価がかなり高いようですよ！
でも今日の目当てはこちらですｗ
「しおラーメン」￥700-
コラーゲンのトロみがほんのりあるスープ。
鶏ガラ、ゲンコツ、昆布がメインのお出汁らしいのだけど、
これでもかってくらいコクがある！それでいてしつこさは無い良いバランス。美味い！
後半はちょいと塩気強めに感じたけど、
すすきのの酔客も相手にするならこれ位が丁度良いのかな。
麺は熟成進んだ、プリップリで固めの札幌中太縮れ麺！
写真撮ったり、後半になったりでも食感維持。
具材はネギ、海苔、ナルト、茹で玉子といった昔風なチョイスに、
メンマも、昔ながらの甘口ラー油な味付けでやわらか食感。
キクラゲはフルサイズのものが4個くらい。コリコリ食感(╹◡╹)
そして、スープを吸ったほうれん草が優しいね。
チャーシューは箸で崩れるホロホロ感に、脂身トロリ。
巻糸がくっついたままだったのはご愛嬌(^^ゞ
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
次回評判の良いカレーも頂いてみたいですね～。
ごちそうさまでした！
食べログ
スポット情報「めんこい茉季詩夢 (マキシム)」
#めんこい茉季詩夢
めんこい茉季詩夢
