¥750 | 2018.04.29 | タグ 味噌ラーメン濃厚系鶏スープ鶏白湯自家製麺無化調

初訪問！「麺や hide」さんです。

北区新川に2017/08/01にオープン！この辺意外とラーメン激戦区ですが、
自家製麺＆無化調を売りにしているのは他にはないウリですよ！

メニュー表。

[基本3味＋辛味噌] の定番ラインナップの他に、
魚介ベースであっさりな中華そばや、つけ麺、お得なセットメニューもあり！
あとは大盛りが50円なのもポイント高しლ(╹◡╹ლ)

「味噌ラーメン」￥750-

食べ始めは、味噌ダレの酸味と塩気が組み合わさってバシッと来るので、結構味濃く感じますね～。
しかしそこから、鶏白湯主体っぽい動物系のとろ～りとした濃厚さが湧き上がってくる濃厚スープ！
徐々に慣れていき、後半は出汁のうま味が前に出てきて、なかなかいい感じ～。

麺は、自家製麺のお店ならでは？な、ごっしりとしたコシある、太めのストレート麺！
これはつけ麺で食べると美味しそうですლ(╹◡╹ლ)

[トッピング]

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

店舗外観:麺や hide

麺や hide の店舗情報

住所
北海道札幌市北区新川7条16丁目709-8
電話番号
080-8287-8858
営業時間
11:00～14:15
金曜、土曜→11:00～14:15 17:30～19:30
定休日
水曜
駐車場
3台(店前)
店舗メニュー

[ 2018/11/29更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2018.04.29] ★4.0