¥850＋ミニチャーハン¥350
2020.08.15 | タグ 醤油ラーメン鶏白湯鶏スープあっさり系自家製麺ご飯系メニューチャーハン

初訪問！「麺屋 菜々兵衛 すすきの店」さんです。

あの白石区・川下の超人気店である菜々兵衛さんが、なんとすすきのに2020/08/12に支店OPEN！
しかもFCではなく直営店とのことで、クオリティも本店と変わらないものがいただけそうですよ。

朝5:40頃の訪問で、6:00閉店なのでもう暖簾下げてるかな～と思ってたけど大丈夫でした！
あの店主さんもいらっしゃいましたが、遅い時間だったので外で休憩中でした。
時間帯次第では店主さん調理のラーメンやチャーハンもいただけるのかも。

当時のメニューラインナップ＠食券機。

鶏白湯の塩・醤油・味噌・辛味噌と、つけ麺のノーマルと辛いVerという構成で、
本店にある鶏清湯や名古屋コーチンは未提供～。

塩ラーメンは同じ味で、それ以外は本店とは違う味にしているそうですよ！

「鶏白湯 醤油」￥850-

更にこちらも注文！「ミニチャーハン」￥350-

濃度や粘度ほどほどで食べやすく、しかししっかりと鶏白湯！
醤油ダレは渋み少なめで味わい前に出ている薄口っぽい感じのもの～。
重さは一切無く、それでいてハッキリとした味わいなので飲み後にも刺さりそう！

本店の鶏白湯醤油の味、最後に食べたのだいぶ前なので覚えてないなぁ～、
近々チェックしにいかなきゃ！

麺は低加水ながら、もっちりと弾力もちょいと感じられつつ、
コシもしっかりと感じられる歯応えの丸型のストレート麺！
本店で打った麺を持ってきている感じかな？最近はスープカレー店等にも提供してますしね。

[トッピング]

チャーハンはパラパラよりもしっとり感に寄せたタイプ！
ちょいと大粒なチャーシューがうまし！
ノーマル量や大盛のチャーハンもあるので、チャーハンのみでの訪問もアリですよ。

美味しく完食(*´ڡ`*(◯)

ごちそうさまでした！

麺屋 菜々兵衛 すすきの店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2020.08.15] ★4.0