札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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一日開けつつ、いつもどおり早速2週目廻りますよ～ლ(╹◡╹ლ)
【らの道札幌6】2週目1軒目に選んだのはこちら。
4日ぶり、5回目の訪問！「らーめん つけ麺 NOFUJI」さんです。
メニュー表＠食券機は前回と変更なし。
「魚介醤油らーめん」￥750-
サラサラだけど濃厚さあるスープは、醤油ダレの独特な味わいがクセになる！
前回の限定メニューな「魚貝塩」の時は、
コラーゲニーなトロトロずっしりなスープだったので、
同じ魚介とついたメニューでも全然違う印象！
合わせる麺はレギュラーのラーメンでも、つけ麺と同じ極太タイプの麺なんですね～。
しかし水で締めるつけ麺の時と違って、超弾力なむちむち感は流石に少ないながら、
表面ツルツル、ムッチリゴシッとした歯ごたえはさすがの極太麺ლ(╹◡╹ლ)
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
[ 2021/05/17更新 ] クリックで拡大表示になります。
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