¥800＋大盛¥80＋大盛¥80
2020.02.16 | タグ つけ麺塩つけ麺複合スープ濃厚系無化調自家製麺

約1年ぶり、6回目の訪問！「らーめん さいとう」さんです。

このときのメニュー表。

前回訪問の時に、数日後に価格変動ある案内ありましたね～。
その分消費税増税の時は据え置きだったのかな？
ラインナップはのり増しが増えた以外は変更なし。冷やしラーメンは夏季限定ですね。

「つけめん しお」￥800-

麺サイド！
前回と同じく「大盛」をダブル(￥160-)にしてもらいました～ლ(╹◡╹ლ)

大盛ダブル！茹で前500gくらいあるっぽい(๑•̀ㅂ•́)و✧

表面ツルツル、程よいむっちりなコシに、もっちりグルテニーな弾力も程よい、
ほんのザラつきある歯ごたえもアクセントの、多加水極太麺！

つけダレはトロミほんのり効いてて、しかしドロでは無く、
麺にがっつり絡むけど、特盛にしてもつけダレなくなったりはしない程よいバランス～。
そして、舌に来る塩気はつけ麺としては控えめなのに、
その分コクバッチリキューンと来る！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

動物系のコクに、隙間ガッチリ埋める魚介は癖なくも芳醇な旨味と香り！
そういやココ無化調なのよね、まったく気づかん自然な旨さ！

麺の方に乗ったレアチャーシューは、シャクっと歯ごたえに弾力は控えめで嫌な感じもなく、
そしてレアチャーならではの、噛めば噛むほど湧き出るしっかりな旨味！
以前は入ってなかったよね～。価格UP時にその分満足度上げるために増えたのでしょうか！
これは値上げ分を補ってなお余るナイスな一品だわ！

つけダレの中にもバラチャーシュー！
こちらは脂身3割の赤身もトロトロやわらかジューシ〜なやつ！

割スープはポットで登場～。そのまま飲んでも美味しい煮干し出汁！
つけダレも舌に来る塩分抑えめでそのままいただけるのよね。別々に飲んでも良いかもｗ

大満足で完食(*´ڡ`*(◯)

ここ最近食べたつけ麺の中では高橋さんと並んでトップクラス！
ごちそうさまでした！

店舗外観:らーめん さいとう

らーめん さいとう の店舗情報

住所
北海道札幌市白石区中央1条6丁目9-1 成晃ハイツ1階
電話番号
011-826-5538
営業時間
11:00～15:00 17:00～20:00
日曜→11:00～15:00
(材料が無くなり次第終了)
定休日
月曜、水曜、木曜
駐車場
1台(店舗裏・9番)
店舗メニュー

[ 2020/02/17更新 ] クリックで拡大表示になります。

  • らーめん さいとう | 店舗メニュー
店舗SNS
ウェブサイト | 食べログ
SNS検索
毎日がラーメン
スポット情報「らーめん さいとう」
#らーめんさいとう
らーめんさいとう

らーめん さいとう の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2020.02.16] ★4.4