札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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毎年恒例！元祖さっぽろラーメン横丁さんが、毎年11/11に行う全店半額イベント！
どうしてもこういうイベントがないとラーメン横丁さん来る機会無いので、
有り難いですね～ლ(╹◡╹ლ)
初訪問！「札幌ラーメン 悠 -はるか-」さんです。
2017/11/26にオープンで、もうすぐ一周年のお店。
メニュー表。
以前同じ場所にあった「けらあん」さんの流れを汲むお店のようで、
あちらでウリだったトマトラーメンがこちらでも提供されていますよ！
「塩ラーメン」￥750 → ￥375-(ラーメン横丁半額DAY)
魚介の旨味も後ろから感じつつ、動物白湯の旨味主体、
白湯だけどサラサラ、しかし軽すぎない、コクあるスープ！
前半はバランスしっかりとれててウマいけど、後半は塩気ちょいと強めに前に出てくるかな？
ま、スープ完汁しなきゃいいんだわさｗ
麺はほんのり縮れあり、多加水で熟成入った定番札幌麺だけど、
普通より固茹でで、歯ごたえコッチリ感強めですよ～。
チャーシューはバラ肉、赤身しっとり、脂身ぷるんとしたとしたもの！
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
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