¥850＋麺:300g＋油そば専用追い飯¥100＋肉増しクーポン無料
2018.12.21 | タグ 汁無し油そば・まぜそばこってり系自家製麺

約3ヶ月ぶり、12回目の訪問！「中華そば 札幌煮干センター」さんです。

「辛油そば 300g」￥850-

「油そば専用追い飯」￥100-
「肉増し」

こちらの系列の油そばは、最初から麺にタレが絡めてあるので、
あえて混ぜずに、具材を箸休め的な感じで食べ進むのもアリです。

でもやっぱり混ぜますよ！
指示無かったのでそのまま食べたけど、卓上のお酢とかすこし混ぜたほうが良かったかも～。

ツルツル寄りの舌触りに、グルテニーなコリコリ感にちょいと強めの弾力織り交ざった、
手もみで不規則に縮れ入った多加水の太麺！

ニンニク効きつつ、辛さは辛党にはちょい辛レベル、
ただしノーマル油そばとは味付けの方向性がちと違い、
醤油感控えめで辛味調味料の味を前に出してあります。

麺に絡んだタレのねっとり感は、前回の無印の油そばより上。
背脂は入れないほうがいいっすね。デフォでもこってり感高いので。

具材をあえて八割ほど残し、最後におい飯！

お昼も油そば大盛り＆チャーマヨご飯＆おい飯食べたのに、また炭水化物まつりですか！？
んでも、肉と米1:1のおい飯は人類の夢と希望なのであります

美味しく完食(*´ڡ`*(◯)

竹本商店時代と味付けは変わってないらしいですが、やっぱし調理レベルは今のほうが断然上な印象！
まあブランドが外れた事自体はあまり関係なく、当時の従業員のコンディション、かと思いますがw

ごちそうさまでした！

中華そば 札幌煮干センター (旧店名:竹本商店 札幌煮干センター) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2018.12.21] ★4.0