札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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4年ぶり、3回目の訪問「特一富屋」さんです。
メニュー表。前回と構成はほぼ変わらず。
トッピング系は価格UPありますが、通常のラーメンは変更なし！
更に、油そばやチャーハンも、限定メニュー扱いで追加されていましたよ～。
「醤油らーめん」￥800 → ￥400-
本当は今まで食べたこと無い塩味にしようと思ってたけど、
半額は醤油オンリーでした(´・ω・`)
強い魚の風味とほんのり苦味、そして旨味しっかり！アジかとおもったけどサバなのねぇ。
そこを後ろからしっかり支える豚骨白湯のコク！
旭川でよく食べたな〜と記憶掘り起こしてくれる動物魚介醤油なスープですよ。
ポソポソっとした食感の、スープ吸い纏う低加水麺もこれまたやっぱし旭川！
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
店内に創味の味噌スープのダンボール堂々と置いてて草
まあ店主さんからの醤油食っとけってメッセージっすかね～。
ごちそうさまでした！
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