札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「中華料理 唐韻」さんです。
月寒通の、豊平郵便局やみよしのさんある辺りから
ちょいと東に行った所にある、中華料理全般を扱うお店！
店内結構広め、支払いにはカードやQR決済幅広く取り入れてますよ。
当時のメニュー表。
オトクなランチセットメニューがあるとのことでしたが見当たらず。
店員さんに聞いてみたけど、新人さんなのかあやふやで、
土曜日だったせいなのか終了したのかわからずｗ
「麻婆麺」￥858-
サラサラスッキリと薄味ながら丸い味わいの、動物系チンタンの旨味やらがしっかりとくるスープ！
マーボーはとろみなく、わかりやすい木綿豆腐に、ニンニクや唐辛子のペースト感ある餡な感じ～。
痺れは少なく、ヒリヒリとした舌より喉にくる辛味は結構強め！
麺は、低加水で中サイズの丸型で、表面も歯ごたえもサラサラ〜なやつ。
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
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