札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約10ヶ月ぶり、13回目の訪問！「山嵐黒虎」さんです。
メニュー表＠食券機。
写真付きのメニュー表が変更さけていましたよ。価格は前回と変わらず！
昼間だけあって、今日はお目当ての味噌ラーメンちゃんとあるぜ！
「ジャンク」も気になっているんだけど、以前本店にあったものの、
最近終了したジャンクヌードルとは違うのかな。
「味噌赤」￥880-
白湯スープに背脂と、ここに味噌だと
キレ悪くなりそうな前印象とは裏腹にかなーりキレの良い味わいが流石ですかお
前回の「味噌白」より、辛味入るお陰かさらに美味しい印象！
丸型で太めの麺は、けっこう硬めな茹で加減に、麺自体の密度も高くボルンとした強い歯ごたえ！
[トッピング]
肩肉チャーシューやばうま！ギリギリの柔らかさで、味付けじんわり、
元の肉の旨味も逃さず、したでふわりとほどける食感が最強！
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
[ 2020/12/11更新 ] クリックで拡大表示になります。
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