豚骨ダシをメインで使用しているラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 豚骨ダシを使用したラーメン店リスト
★4.0
Visited: 2020.01.23
値段高めながら、重さ抑えつつ豚骨の旨味をガッツリ凝縮した絶品スープは流石!
★4.2
Visited: 2018.10.16
ミルキー豚骨、そこに覆い被せた味噌ダレと、更に隙間埋める辛味調味料の隙無い味わい!
★4.0
Visited: 2018.05.12
クリーミーな豚骨スープに海老油の香りと白味噌の味わい交わった、特徴的な味噌ラーメン!
★4.2
Visited: 2017.11.09
現在は、豚骨の油やコラーゲンまろやか~に乳化した、旨み強い濃厚スープに変化!
★3.9
Visited: 2017.08.27
この日は無指定でも醤油ダレ控えめ、豚骨出汁もライトだけどこれはこれでアリなライト山岡家醤油!
★3.9
Visited: 2017.08.27
ムッチリ固茹でな太麺、バッチシ決まった豚骨感の上からかぶさる塩気強めの醤油味!これぞ山岡家!
★4.0
Visited: 2017.08.26
バッツリ来る豚骨SMELLに、濃いめながらも豚骨に馴染むような味噌感ある無印の方の味噌ラーメン!
★3.9
Visited: 2017.08.25
スープガッツリ炊いたぜ!ってな豚骨臭強めで、これはこれで山岡家さんらしさ楽しめた一杯でした~。
★4.0
Visited: 2017.08.25
醤油ダレに負けてない、クセ抑えた豚骨かなり前に来る!この日この店の山岡家さんは大当りでした!
★4.3
Visited: 2017.08.23
濃密トロトロで味噌感しっかり前に出したコク味噌に、シャープな辛味加えてメリハリ効いた味わい!
★4.3
Visited: 2017.08.22
限定 終売 札幌 Fuji屋 / 東区
カレーのトロみと、ひきわり納豆のヌルヌルねっパリが、麺に米にガッツリ絡む!
★4.0
Visited: 2017.08.20
特徴的な豚骨スープを、味噌味と辛味がカバーする、味わいシャープな辛味噌ラーメン!
★4.0
Visited: 2017.08.19
山岡家さんならではの厚油と豚骨白湯を上から制する、コクとキレのある味噌の美味しさ!
★3.9
Visited: 2017.08.19
この日は醤油ダレの味付け控えめで、豚骨のミルキー感主役に感じられるナイスなバランス!
★3.9
Visited: 2017.08.19
全体シュッと纏まった、こってりだけど落ち着きある味わいの、独特~な海老辛味噌ラーメン!