トマトラーメン・つけ麺の記事一覧

スープにトマトを使用し、さっぱりとしつつもトマトのグルタミン酸の旨味を生かしたラーメン。
日本では洋風テイストの事が多いですが、中華料理としてトマトをスープ状にせずそのままorカットして載せた麺料理もありますよ。
→ トマトラーメンのあるお店
★4.2
Visited: 2017.12.29
食べ初めはトマトの酸味前に出つつ、徐々に甘みと鶏スープの柔らかい旨味に変わっていく!
★4.3
Visited: 2017.12.28
酸味控えめで優しい甘さ、スパイス効きつつまろやか~な味わいのトマトスープが旨し!
★3.9
Visited: 2017.12.27
酸味強めに繊維質なドロミある、トマトがっつり主役張った、すすきので深夜も朝も食べられるトマト麺!
★4.3
Visited: 2017.11.16
海老とトマトクリームが交わる円やかさが心地よい!かなーりおすすめな洋風の一杯!
★3.8
Visited: 2016.08.16
限定 終売 休業 のるど らーめん / 北区
めっちゃ濃縮トマッティ~な味わいのつけダレに、コッシリと強めな歯ごたえの麺で頂くつけ麺!
★4.3
Visited: 2016.08.03
酸味全然なく、トマトの優しい甘みを上手く冷たいラーメンに落とし込んだ、旨い一杯!
★3.9
Visited: 2016.08.02
トマトからの水分主体の、めっちゃクリアな味わいな、冷たいトマト麺~。
★4.4
Visited: 2016.08.02
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
鶏白湯のクセのない円やかなコク旨味の上に、トマトの味わいが優しく馴染んだ冷たいラーメン!
★4.2
Visited: 2016.07.31
人気牡蠣料理店の農場で採れた野菜をふんだんに使った、トマト味かなり強い一品!
★4.1
Visited: 2016.04.15
トマトの水分のみ贅沢に使用した?名前とは裏腹にトマト感無くスッキリ柔らかな味わいの一杯!
★4.3
Visited: 2016.04.06
サッパリ円やか豚骨メインのスープに、トマトの味わい意外と馴染む!ピザテイストのタンメン!
★4.1
Visited: 2016.03.19
豚骨と背脂で濃厚~なカレー味噌スープに、トマトがINされてサッパリ感プラス!食べやすく変化~。
★4.2
Visited: 2015.12.18
トマトのスッキリとした酸味旨味、鶏白湯のコクも感じるトロみあるスープに、道産小麦麺!
★4.2
Visited: 2015.09.15
濃厚豚骨&トマト交わるサッパリスープ、パスタ向け小麦の麺、手間の掛かった多種類の具材!
★4.1
Visited: 2015.08.01
サッパリとしたトマトの強すぎない酸味あるつけダレに、パスタのような硬質平打ち麺!