★3.7
Visited: 2017.03.03

味噌
すみれ 札幌すすきの店 / 中央区
強めな塩気でシャープなテイストありつつ、そこから味噌の旨味浮き上がる定番札幌味噌。
★4.1
Visited: 2017.03.02

みそラーメン
さっぽろ純連 札幌店 / 豊平区
すみれとはまた違う、ドロみ感じるほどのかなりコク濃厚な、ストロングな味噌スープの一杯！
★4.0
Visited: 2017.03.01

味噌らーめん
らーめん札幌直伝屋 / 中央区
札幌味噌の中でも強い香ばしさ！そして食べ進むうち強くなるコクある味噌ラーメン！
★4.4
Visited: 2017.02.28

背脂煮干らーめん
限定 終売 らーめん心繋 / 豊平区
不定期提供！柔らかい背脂のコクに、じわりと優しく旨味だけを抽出した煮干しの旨味が交わる！
★4.3
Visited: 2017.02.27

en YA (燕家)
限定 終売 我流麺舞 飛燕 / 豊平区
豚骨の旨味キュッと濃縮したトロみあるスープ！コシ強い太麺にピトッと纏う感じもGOOD！
★4.3
Visited: 2017.02.26

辛いの
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
上に乗ったヒリリと辛い麻婆豆腐が、シャープな旨味の味噌味スープに溶け込む！
★3.9
Visited: 2017.02.25

煮干しラーメン 醤油
麺屋 ふくじゅ / 清田区
じんわりとろみ付いたスープは、最初甘口な醤油感じつつ、しわじわと煮干の出汁感来る一杯！
★4.1
Visited: 2017.02.22

新煮干し
限定 終売 休業 らーめん千太 / 豊平区
18/12/09に閉店予定(´・ω・`) 煮干の旨味だけをじっくり上品に抽出した、シャープな味わいの一杯！
★4.1
Visited: 2017.02.21

肉煮干し中華そば 塩
ラーメン ツバメ / 中央区
クセや苦味無く、豚出汁も後ろに置いたスッキリ感出しつつ、煮干の味わいはしっかり厚め！
★3.9
Visited: 2017.02.20

煮干しソバ 黒
休業 らーめん 華麒麟 / 豊平区
すっきりしつつも、おサカナ感と香りを幅広く出した、煮干ラーメン界でも上級者向けな一杯！
★4.1
Visited: 2017.02.19

じゃが煮干し白湯そば
麺屋 169 / 中央区
煮干の濃厚～なサカナ味が前に出つつも、徐々に後ろからジャガがマイルドさ出してくる一杯！
★4.2
Visited: 2017.02.17

銀スープ
終売 山嵐 本店 / 豊平区
山嵐お馴染みのトロトロスッキリな背脂に、濃厚な煮干しペーストが全体纏めた個性的な一杯！
★4.3
Visited: 2017.02.16

煮干しラーメン【脂】
終売 休業 MEN-EIJI Full. [近日ﾘﾆｭｰｱﾙOPEN] / 中央区
あっさりでクセ無くもサカナの味わい厚めに感じる味に、もちもちヒタヒタの平打ち縮れ麺が旨し！
★4.3
Visited: 2017.02.15

煮干し 正油
ラーメン木曜日 / 中央区
煮干し感全部出しきったスープに、むんずとしたコシ弾力ある自家製の麺がウマい！
★4.2
Visited: 2017.02.14

カモ・ンベイベー ～鶏塩御膳～
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
鶏の厚い旨味に塩ダレビシッとシャープに決まった、バレンタイン気持ちこもった上品な塩ラーメン！
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