札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「真御膳そば・真らーめん 究 菊水店」さんです。
北海道にて主にお蕎麦やさんを展開している、アニストグループのお店の一つのようですね。
当時のメニューラインナップ。
こちらもメインはお蕎麦やそのセット物のようですが、ラーメンのメニューも幅広い！
大勢で訪問しても、食べたいものがない、って困ることは無さそうなラインナップですよ。
「しおラーメン」￥730 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)
見た目通りにあっさりとしつつ、動物清湯と和出汁なのかな？な複合スープ～。
そこそこ塩気立ち気味な調整。スープ温度は見た目よりかなりアツアツ！
麺は定番チックな、表面ツルツル、食感プリプリ、中程度の硬質さな札幌縮れ麺ですよ。
[トッピング]
茎わかめが入ると、一気に懐かしラーメンっぽくなるよね～ლ(╹◡╹ლ)
メンマは塩気強めで匂い残っててちともったいないな。
チャーシューは豚のクセ残ってるけど、これはこれで嫌いじゃないお肉！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/01/24更新 ] クリックで拡大表示になります。
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