札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
ちくわちゃんTwitter
初訪問！「ブルートレイン」さんです。
湯の川温泉エリアにある、廃列車を利用した味わいあるラーメン店！
[メニュー表]
塩・醤油・味噌のベーシックな三味ラインナップ。
普通サイズは540円という価格が嬉しいですね～。
「普通ラーメン 塩」￥540-
ちょいと弾力ある多加水で軽めの中太麺。西山製麺的なイメージだけどどこだかは不明～
そして円すぎず尖りすぎずな塩ダレの味主体の、ベーシック極めた感あるスープ！
ここに入った豚のカリカリが、味の隙間いい感じに埋めてくれますよ～。
しかし背脂と違い、揚げて油分取っているので、こってりにはならないのですლ(╹◡╹ლ)
[トッピング]
チャーシューは、端にちょぴっとある脂身が、見た目ほど繊維感強すぎない赤身と美味しく交わる！
なかなかいい感じのもも肉(๑•̀ㅂ•́)و✧
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
雰囲気味わうタイプのお店かと思いきや、これが予想を遥かに超えてラーメンの方もウマイかった！
ごちそうさまでした！
[ 2017/04/10更新 ] クリックで拡大表示になります。
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「ブルートレイン」
#ブルートレイン
ブルートレイン
2020.01.23
ラーメン
2018.10.24
しょうゆらーめん
2018.10.16
辛とら味噌
2018.05.12
とら味噌
2018.03.30
札幌つけ麺 辛味噌
2018.03.29
カオソーイ(『LUNGO CARNIVAL』コラボ)
2018.03.28
カレー油そば
2018.03.27
ゴン太煮干カレーつけ麺
2018.03.27
白河手打中華そば(『らーめん心繋』コラボ)
2018.03.24
スパイスみそ豚骨
2018.03.22
汁なし担々麺
2018.03.20
汁なし 担担麺
2018.03.20
汁なし黒ごま担担麺(＋辛さ5マシ)
2018.03.19
汁なしBlack激辛坦々麺なんDEATH
2018.03.18
とんこくろ(辛ホルモン)
2018.03.18
黒い激辛ホルモン 醤油ラーメン
2018.03.18
本当はやりたくないんDEATH！黒の『辛い奴』
2018.03.17
昔風そば 醤油＋辛み
2018.03.17
いとうさん家の黒い激辛ホルモン 貝出汁ラーメンなんDEATH
2018.03.16
旨辛味噌ホルモン
2018.03.16
黒ホルモン 白醤油味
2018.03.15
伊藤さんちの辛ホルモン味噌BLACK
2018.03.14
フラチナカレーラーメン
2018.03.13
ニラ辛ホルモン黒 醤油
2018.03.13
鮭清湯
2018.03.11
濃厚 塩
2018.03.10
しょうゆらーめん
2018.03.10
とろみ醤油
2018.03.08
醤油ラーメン
2018.03.08
薬膳麻婆麺
Feedlyに登録
