¥760+油多め+味玉¥100+チャーシュー丼¥200+ライスおかわりランチタイム無料+ライスおかわりランチタイム無料クーポン¥260引
2017.05.06 | タグ 醤油ラーメン濃厚系豚スープ家系ご飯系メニューチャーシュー丼

初訪問!「横浜家系ラーメン 銀家 札幌宮の森本店」さんです。

中央区宮の森・[北1条宮の沢通]の坂の途中に、2017/03/01にオープン!
本店は横浜にあり、神奈川県に4店舗、そして神奈川県以外の初出店が札幌なのですね~。

メニュー表。ページ数が多いので、残りは店舗情報のところに掲載。

実際には、テープルの各席に備え付けられている、
カラオケ屋のデンモクみたいなので注文しますよ~。
今回はクーポン使用だったので直接お願いしましたがw

ていうか、クーポン使わずとも普通に口頭注文できるっみたい。
紙のメニュー表もちゃんとあるし、タッチパネルの導入代もったいなくない?w

※2019現在、その後何度かメニュー改変あるので、現在のものとはだいぶ違います。

とんこつ醤油ラーメン」¥760-

チューニングとして「油多め」でお願いしました~。

更に、クーポンサービスで「味付玉子」(通常¥100)も別皿指定で頂きました~ლ(╹◡╹ლ)

更に「チャーシュー丼」¥200- も追加注文!

ランチタイムはライス食べ放題サービスがあるので、
同じ金額でチャーシュー麺にでもした方が、コスパは良さそうだけどねw
まあ、クーポン使った分こっちでお店に還元ってことで~。

スープはしっかりと豚骨主体の動物系の白湯出汁の旨味が来ますよ!
コラーゲン交わって、トロみ感じられる濃厚さがいいねぇ~。家系ならではの豚骨臭もほんのり。

醤油ダレの味付けは、個人的にはデフォでジャストでしたよლ(╹◡╹ლ)
油マシの鶏油で更にダイレクトな旨味増強、
訪問一回目から、JUSTなチューニング見つけてしまった感w

トッピングは[海苔3枚、小松菜、チャーシュー]、あとネギがほんのちょっぴり。
本来は他の家系と同じくほうれん草が載るみたいですが、季節によって小松菜に変わるそうですよ。

しかし他の札幌の家系に比べても、かなりシンプルすぎない?(´・ω・`)
会計時に貰えるクーポンや、SNSフォロー特典で追加できるけど、
そういうの面倒な人も多いだろうしなぁ~。

チャーシュー丼、アップ!

海苔、ネギ、そしてチャーシューの端豚を刻んだものがIN。タレはご飯染みない程度にちょぴっと。
お肉は端っこのお陰か、ラーメンに乗っているものより、ガッシリした食感に油も少なめ。

「チャーシュー丼注文してもご飯お替わりOKですか?」と聞いてみた所、
「丼の注文の場合はできません~」との事(´・ω・`)

マジで!?と思ってたら、
後ろから社員さんぽい方が「いえ、大丈夫ですよ!できます!」とすかさず訂正ありw
というわけで、遠慮なくご飯お替わりいただきますよ~ლ(╹◡╹ლ)

いつもの食べ方でライス進めていきますよ~ლ(╹◡╹ლ)

胡麻はすりゴマの容器なんだけど、回しても回しても出てこないので、
そのままかけてしまったけど、反則?( •̀ㅁ•́;)

更にもう一回、「小ライスでお替わりお願いします~」と注文したはずが……
さっきと量変わってない!Σ(゚∀゚ノ)ノ

食べきれるかな~と思ってたけど、ふと卓上のメニュー見ると、
他の家系のお店では見かけなかった、おじや風にして食べるチューニング法が載ってる!

というわけでやってみた(見た目がアレなので写真は載せませんw)
フライドガーリックがポイントだわ!最後の一粒まで美味しくいただきましたw

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

デフォのトッピング以外はかなり満足!
たく家さん麺GO家さんと並んで、好みな家系のラーメン店が増えてきて嬉しい限り。

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市中央区宮の森1条11丁目3-1
電話番号
011-215-9170
営業時間
11:00~LO19:45
定休日
-
支払い方法
QUICPay
交通系IC(Kitaca・Suica・PASMO等)
楽天Edy
nanaco
WAON
SAPICA
駐車場
4~5台(店前横)
店舗メニュー

[ 2020/12/25更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「横浜家系ラーメン 銀家 札幌宮の森本店」
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銀家 横浜家系ラーメン銀家
系列店
お得情報
  • 店舗サービス ライス終日無料食べ放題!
  • 店舗サービス 平日11:00~15:00 唐揚げ2個or ミニチャーシュー丼 サービス!
  • 店舗サービス 【店舗Twitterフォロー特典】替え玉(1玉) or 自家製ザンギ(2個)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.05.06] ★4.0