まだまだお腹も空いていたので、連食!
旭川ラーメン熱が上がっていたので、良い機会と考え、こちらに訪問。
かとうらーめん 手稲本店」さんです。

メニュー。増税で変更有りみたいですが、初訪なので関係なし 笑

閉店時間間際の訪問で、先客はナシでした。
テレビ観ながら待ちます。

醤油らーめん」¥700-

豚骨と煮干し系魚介を強く感じるスープで、正に旭川ラーメンって感じ!
かなり塩分強いですが、豚骨のトロミも濃く、うまく包まれるお陰で嫌な感じはしません。
旭川だと天金や、そこ出身のお店が、確かこんな味だったなぁ。

麺は低加水な中細麺で程よい硬さ、こちらも正に旭川ラーメンです。

札幌の旭川系ラーメン店の定番の麺屋さんである「加藤ラーメン」も、
実はこちらの系列なんですね。
詳しくは店内に「家系図」が掲載されています(写真撮り忘れました)

具材はネギ、メンマ、チャーシューのみでかなりシンプル。

しかし大判なチャーシューのお陰で寂しい感じは全然ありませんね。

塩分強めで罪悪感を感じながらも、結局二食目も美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市手稲区前田5条6丁目3-30
電話番号
011-684-8308
営業時間
11:30~15:00 17:00~20:00
土曜、日曜、祝日→11:30~20:00
定休日
水曜、第3火曜 (祝日の場合は営業)
店舗メニュー

[ 2014/05/04更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.05.04] ★3.8